为确保幼儿园食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障幼儿在园的饮食安全，结合本园实际，特制定本制度。

　　1、幼儿园食堂必须建立领导及与饮食相关人员轮流陪同幼儿就餐制度。

　　2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上领导或教师进行陪餐，确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐，并能听取一定比例就餐幼儿的意见，陪餐人员需上缴陪餐费，陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

　　3、陪餐人员应按照安排，随同幼儿一起就餐，负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况、就餐秩序等进行监督，并做好陪餐记录。

　　4、陪餐人员对食堂工作人员未穿戴衣帽，工作人员留长发、戴首饰的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的，要立即指出，并责令其整改纠正。

　　5、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排除自身身体原因的，应立即向园长报告，并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

　　6、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记录陪餐记录、不及时指出整改问题的，给予批评教育。对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告，造成恶劣影响的，视情况轻重给予行政处分。

　　7、陪餐人员因故不能陪餐的，应及时向园长报告，由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。

　　8、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题及时整改落实。

　　9、幼儿园园长每二周至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐情况的检查，定期向全园教职工通报检查情况。