在农村，辛劳了一年的村民们怀着收获的喜悦和对来年的期盼，在过年期间杀年猪备年货，使浓浓的年味弥漫在整个乡村。

　　腊月二十八一大早，杨木林子镇八社村王海军家中就开始热闹起来。这天，他家邀请亲朋好友都到家帮忙宰杀年猪，准备迎接新年的到来。院内一口大锅架在灶上烧着，锅里的水直冒白气，不一会儿功夫，一切准备工作就序……一头300多斤重的肥猪正被村民们从猪圈里赶了出来，大家一起帮忙捉猪、宰杀、烫毛、切割、分块，忙得不亦乐乎。

　　同样，在后杨木林子村的袁景祺家也是热闹非凡，早上他家也刚刚宰杀了一头年猪，此时，他家的厨房内热气腾腾，烟雾弥漫，已经看不清人，一切准备就绪，年猪饭便开始了。 
 
       东北人的年猪饭，真可谓是一桌特色大餐，猪肉炖酸菜、猪肉炖粉条，烩菜、血肠、丰收菜、别具特色，也预示着主人家生活美满。

　　后杨木林子村村民袁景祺说：“现在农民生活富裕了，到春节杀口年猪，特别儿女回来在一起过年享受天伦之乐。十来年以前也杀过年猪，但是不是连续的，这是连续七年年年杀，这预示着人们生活水平富裕了。”

　　东北人杀年猪，是庆祝丰收和迎接春节的一个重要仪式，也是亲朋好友、乡里乡亲互送祝福和沟通感情的最佳时机。改革开放以来，随着国家惠农政策的实施，东北农村的面貌也有了很大的改变，村子里有了自来水，泥路变成了水泥路，茅草土坯房变成了青砖瓦舍，逐步富裕起来的农民兄弟把杀年猪的风俗进一步推广开来，而杀猪菜则以东北特色美食成为了全国各地餐桌上的新宠。