特色餐饮文化带动旅游业发展

来源: 发布时间:2018年07月12日

  近年来,我区高度重视餐饮文化与旅游业的协调发展,积极采取措施,建设具有地方特色的餐饮项目,为推动我区旅游业发展奠定了坚实基础。

  在我区,有三大特色餐饮,一是十里鱼村,以清河水库鱼为主;二是石家堡子满族民俗村特色八大碗,以满族特色为主;三就是铁锅炖,以大铁锅炖鸡、鸭、鹅、鱼和各种炖菜为主。富家岭铁锅鱼馆已经经营了十多年,他们的厨师能够做出100多种鱼类菜肴。2012年,在我区举办的首届清河淡水鱼烹饪大赛中,富家岭铁锅鱼馆被评为“清河鱼王”,鱼馆独创的“铁锅鱼头”在这次大赛中被评为“最佳金牌菜”的荣誉称号。

  据了解,张相镇石家堡子满族民俗村位于清河水库旅游区南岸,环境优美,地理位置优越。据了解,该村共有满族人口1010人,其中,正黄旗和镶黄旗占全村总人口的87%,满族风情十分浓厚。多年来,石家堡子村以满族八大碗为特色的餐饮文化,吸引着全国各地的游客到此游玩就餐。近年来,我区通过深入挖掘旅游资源和满族风情文化资源,对石家堡子满族民俗村的基础设施和生态旅游休闲度假项目进行开发建设,积极改善石家堡子村环境卫生和村容村貌,打造了社会主义新农村和满族民俗风情旅游的新靓点。

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