春节、元宵节将至，在大家欢欢喜喜过大年享受美食的同时，也要关注食品安全。为营造安全放心的节日消费环境，确保全区居民舌尖上的安全，清河区食品安全委员会办公室、清河区市场监督管理局提醒广大消费者注意防范食品安全风险，树立科学健康消费理念。
一、采购渠道要正规、标签查看要仔细
采购年货应选择具有有效《食品经营许可证》的超市、商场，以及具有合法经营资质的集贸市场等销售场所。购买预包装食品时，要留心观察食品外包装上的标识，查看食品的品名、产地、厂名、生产日期、生产许可证号等标识是否清楚、齐全，外包装是否整洁，有无破损，是否在保质期限内。选购散装食品（食用农产品除外）时，应观察用于盛放食品的容器是否注明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容，不选购无标签标识、外观性状不正常、超过保质期的散装食品，不徒手随意接触直接入口的散装食品。消费者购物后应妥善保存发票等有效购买凭证，作为出现食品安全问题时的维权凭证，并及时拨打12345、12315热线投诉举报。
二、外出就餐要谨慎、合理饮食树新风
一是选择持有有效《食品经营许可证》的餐饮服务单位就餐，不要到无证小店和街边小摊就餐。二是慎食高风险食品，若选择食用凉菜、熟食卤味和生食水产品等冷食、生食类食品时，应注意查看食品经营单位是否具有经营相关冷食和生食类品种项目。三是禁止食用重点野生保护动物和其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物，以及有关法律禁止食用的其他野生动物，禁止以家畜家禽名义食用野生动物。四是鼓励公筷分餐，抵制浪费。聚餐应使用公筷、公勺，鼓励分餐制，避免交叉污染。要杜绝攀比消费，树立节约意识，应适量点餐、适量取食、餐后打包，坚决杜绝爱面子、讲排场、大手大脚、铺张浪费等现象，践行“光盘”行动，树立健康、文明餐饮新风尚。
三、网络订餐莫大意、安全卫生掌握好
一是查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价，不要仅仅关注菜品评价，谨慎下单。二是尽量选择近距离的餐饮单位订购，以缩短食物运送时间。三是收到餐食后，查看包装是否完整、是否有被开启的痕迹、食品是否被污染等，并及时加工或食用，勿长时间存放。四是不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。建议不要在微信及朋友圈等“私房菜”经营店订购餐品。
四、保健食品消费要警惕、健康状况需关注
不轻易参加免费讲座、免费旅游等活动；不要将个人信息泄露给他人；不要相信虚假夸大保健食品功效的宣传广告。购买保健食品要认准“蓝帽子标识”，保健食品不能代替药品治疗疾病。警惕保健食品消费陷阱、金融理财消费陷阱、旅游出行消费陷阱和养老生活消费陷阱。
老人、儿童就餐时，应注意食物多样、粗细搭配。含糖、含油量较高的食品应尽量少吃，多食富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜和水果等健康食品。不暴饮暴食，限量饮酒，以免造成胃肠的不适，甚至消化系统或其他疾病的发生。
五、主体责任落到位、安全意识莫放松
食品生产经营单位要落实食品安全主体责任，严把采购关，必须从正规渠道采购食品原材料，并仔细检查、验收，严格索证索票、做好台账记录。严禁采购“三无”食品，严禁采购病死、毒死或死因不明的禽、畜、兽、水产动物及未经检验、检疫或检验不合格的肉类及其制品。严禁采购使用过期、变质食品。餐饮服务单位接受订单要量力而行，不得超过接待能力提供用餐，确保餐饮具消毒彻底、食物储存等能力满足需求。
六、监督检查要强化、群众利益放心中
节日期间，市场监管部门将加强食品安全巡查检查，消费者若发现食品安全违法行为，请及时拨打12345、12315热线投诉举报，市场监管部门将第一时间核查处置，坚决维护广大消费者饮食安全和消费权益。
最后，恭祝全区居民度过健康、祥和、欢乐、平安的新春、元宵佳节！
清河区食品安全委员会办公室
清河区市场监督管理局
2024年2月5日
